| ബ്രാൻഡ് നാമം | ആക്റ്റിടൈഡ്-സിഎസ് |
| CAS നമ്പർ. | 305-84-0 |
| INCI പേര് | കാർനോസിൻ |
| രാസഘടന |  |
| അപേക്ഷ | കണ്ണുകൾക്കും മുഖത്തിനും അനുയോജ്യം, ക്രീം, ലോഷനുകൾ, ക്രീമുകൾ തുടങ്ങിയ പ്രായമാകൽ തടയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ. |
| പാക്കേജ് | ഒരു ബാഗിന് 1 കിലോ വല, ഒരു കാർട്ടണിന് 25 കിലോ വല |
| രൂപഭാവം | വെളുത്ത പൊടി |
| പരിശോധന | 99-101% |
| ലയിക്കുന്നവ | വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കുന്ന |
| ഫംഗ്ഷൻ | പെപ്റ്റൈഡ് പരമ്പര |
| ഷെൽഫ് ലൈഫ് | 2 വർഷം |
| സംഭരണം | വെളിച്ചത്തിൽ നിന്ന് മാറി തണുത്തതും വരണ്ടതുമായ സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിക്കുക. 2~8℃സംഭരണത്തിനായി. |
| അളവ് | 0.01-0.2% |
അപേക്ഷ
ആക്റ്റിടൈഡ്-സിഎസ് എന്നത് ഒരു തരം ഡൈപെപ്റ്റൈഡാണ്, ഇതിൽ β-അലനൈൻ, എൽ-ഹിസ്റ്റിഡിൻ എന്നീ രണ്ട് അമിനോ ആസിഡുകളും ക്രിസ്റ്റലിൻ ഖരരൂപത്തിലുള്ളവയും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. പേശികളിലും തലച്ചോറിലെയും കലകളിൽ ഉയർന്ന സാന്ദ്രതയിൽ കാർനോസിൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. റഷ്യൻ രസതന്ത്രജ്ഞനായ ഗുലെവിച്ചുമായി ചേർന്ന് കണ്ടെത്തിയ ഒരു തരം കാർണിറ്റൈനാണ് കാർനോസിൻ. യുണൈറ്റഡ് കിംഗ്ഡം, ദക്ഷിണ കൊറിയ, റഷ്യ, മറ്റ് രാജ്യങ്ങൾ എന്നിവിടങ്ങളിലെ പഠനങ്ങൾ കാണിക്കുന്നത് കാർനോസിൻ ശക്തമായ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് ശേഷിയുള്ളതാണെന്നും മനുഷ്യശരീരത്തിന് ഗുണം ചെയ്യുമെന്നും. ഓക്‌സിഡേറ്റീവ് സ്ട്രെസ് സമയത്ത് കോശ സ്തരങ്ങളിൽ ഫാറ്റി ആസിഡുകളുടെ അമിതമായ ഓക്സീകരണം മൂലമുണ്ടാകുന്ന റിയാക്ടീവ് ഓക്സിജൻ ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളും (ROS) α-β-അപൂരിത ആൽഡിഹൈഡുകളും നീക്കം ചെയ്യാൻ കാർനോസിൻ സഹായിക്കുമെന്ന് തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്.
കാർനോസിൻ വിഷരഹിതം മാത്രമല്ല, ശക്തമായ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് പ്രവർത്തനവും ഉള്ളതിനാൽ, ഒരു പുതിയ ഭക്ഷ്യ അഡിറ്റീവായും ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽ റിയാജന്റായും ഇത് വ്യാപകമായ ശ്രദ്ധ ആകർഷിച്ചു. കാർനോസിൻ ഇൻട്രാ സെല്ലുലാർ പെറോക്‌സിഡേഷനിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു, ഇത് മെംബ്രൺ പെറോക്‌സിഡേഷനെ മാത്രമല്ല, അനുബന്ധ ഇൻട്രാ സെല്ലുലാർ പെറോക്‌സിഡേഷനെയും തടയും.
ഒരു സൗന്ദര്യവർദ്ധകവസ്തു എന്ന നിലയിൽ, കാർനോസിൻ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് ഗുണങ്ങളുള്ള ഒരു പ്രകൃതിദത്ത ആന്റിഓക്‌സിഡന്റാണ്, ഇത് ഓക്‌സിഡേറ്റീവ് സ്ട്രെസ് α-β അപൂരിത ആൽഡിഹൈഡുകളുടെ സമയത്ത് കോശ സ്തരത്തിലെ ഫാറ്റി ആസിഡുകളുടെ അമിതമായ ഓക്സീകരണം വഴി രൂപം കൊള്ളുന്ന റിയാക്ടീവ് ഓക്സിജൻ സ്പീഷീസുകൾ (ROS) നീക്കം ചെയ്യാൻ കഴിയും.
ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളും ലോഹ അയോണുകളും മൂലമുണ്ടാകുന്ന ലിപിഡ് ഓക്‌സിഡേഷനെ കാർനോസിൻ ഗണ്യമായി തടയും. മാംസ സംസ്കരണത്തിൽ ലിപിഡ് ഓക്‌സിഡേഷനെ തടയാനും മാംസത്തിന്റെ നിറം സംരക്ഷിക്കാനും കാർനോസിനും കഴിയും. കാർനോസിനും ഫൈറ്റിക് ആസിഡും ബീഫിന്റെ ഓക്‌സിഡേഷനെ പ്രതിരോധിക്കും. ഭക്ഷണത്തിൽ 0.9 ഗ്രാം/കിലോഗ്രാം കാർനോസിൻ ചേർക്കുന്നത് മാംസത്തിന്റെ നിറവും അസ്ഥികൂട പേശികളുടെ ഓക്‌സിഡേറ്റീവ് സ്ഥിരതയും മെച്ചപ്പെടുത്തും, കൂടാതെ വിറ്റാമിൻ ഇയുമായി സഹവർത്തിത്വ ഫലവുമുണ്ട്.
സൗന്ദര്യവർദ്ധക വസ്തുക്കളിൽ, ചർമ്മത്തിന് പ്രായമാകുന്നതും വെളുക്കുന്നതും തടയാൻ ഇതിന് കഴിയും. കാർനോസിൻ ആഗിരണം അല്ലെങ്കിൽ ആറ്റോമിക് ഗ്രൂപ്പുകളെ തടയാൻ കഴിയും, കൂടാതെ മനുഷ്യ ശരീരത്തിലെ മറ്റ് പദാർത്ഥങ്ങളെ ഓക്സിഡൈസ് ചെയ്യാനും കഴിയും.
കാർനോസിൻ ഒരു പോഷകം മാത്രമല്ല, കോശ മെറ്റബോളിസത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കാനും വാർദ്ധക്യം വൈകിപ്പിക്കാനും ഇതിന് കഴിയും. കാർനോസിൻ ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ പിടിച്ചെടുക്കാനും ഗ്ലൈക്കോസൈലേഷന്റെ പ്രതിപ്രവർത്തനം തടയാനും കഴിയും. ഇതിന് ആന്റി-ഓക്‌സിഡേഷന്റെയും ആന്റി ഗ്ലൈക്കോസൈലേഷന്റെയും ഫലമുണ്ട്. വെളുപ്പിക്കൽ പ്രഭാവം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് വെളുപ്പിക്കൽ ചേരുവകൾക്കൊപ്പം ഇത് ഉപയോഗിക്കാം.
